〔健康頻道／綜合報導〕加熱食品快速又方便，時間緊迫、懶得排隊時，肯定是一大福音，不過隨著人們需求更多，各式加熱食品也更為多元，甚至連火鍋都能成為加熱即食的食物，對此營養師也列出幾款加熱火鍋的營養數值，並提醒食用時該注意的事項。
營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文貼出6款加熱即食火鍋的營養數值，其中脆爽牛肚口味的熱量一份就高達1060大卡，位居榜首，其餘口味除香辣素食的401大卡外，熱量也都超過500大卡。
值得注意的是，榜單中每一鍋的「鈉含量」都高到報表，高敏敏表示，衛福部建議每日的鈉總攝取量應不超過2400毫克（6克鹽），但看起來最健康的什錦蔬菜也有4518毫克的鈉含量，麻辣菌蔬則含鈉5900毫克，根本就是直接把兩天半的鹽巴都吃下肚的。
針對此類鈉含量極高的加熱食品高敏敏建議食用時，盡量不要將湯喝光，並在湯底加入熱水稀釋，藉此降低含鈉量，此外，帶回家中搭配水和蔬菜煮成更大的火鍋，利用蔬菜的含鉀量，帶走積在身上的鈉也是一個好選擇。
高敏敏強調，這類食品偶爾吃一下嚐鮮還可以，但不能養成習慣成為常態，以免影響健康。
